ابراهيم خير وكلام فى كلام

ألأعزاء الرشيد،عاطف،الجمل،أحمد،راشد والأخت الصغيرة آلاء (حلوة دى)، وبقية الأخوان.
أموت وأعرف منو دى ام الحسين وقصتها شنو؟
ألأخ ود الجمل لو واظبت على ما ذكرته لك من قبل، والتقليل من تناول اللحوم وممارسة بعض الرياضة ومراقبة الوزن ستكون على أحسن حال بإذن ألله.
بخصوص إستعمال الآنية المصنوعة من الألمنيوم فى الطبخ وتعرضها لدرجات حرارة عالية تجعل ألألمونيوم يتفاعل مع الأكل المطبوخ فيه وما له من تأثير خطير وضار على المخ وعلاقته الوثيقة بالأصابة بمرض الزهايمر (حمانا ألله منه).
لقد قامت أم الأولاد من التخلص من كل أوانى الطبخ المصنوعة من الألمنيوم منذ سنين طويلة وأستبدلتها بأوانى الأستينلس ستيل والبايركس، لعدم وجود خطورة من إستعمالها.
لقد ظهرت بعض الأبحاث أيضآ عن خطورة أطباق الميلامين.
بعد كارثة الصين فى إضافة مادة المايكا وهى بروتين ، ولكن لا يصلح للأستعمال البشرى ،الى لبن الأطفال ، ومانتج عنه من إصابة الأطفال الذين تناولوا هذا اللبن الملوث بالفشل الكلوى، وقد عُوقب المسؤلون عن هذه الكارثة بالأعدام.
عندما يتناول الأنسان أى مشروب ساخن مثل الحساء، فان السخانة تذوب مادة المايكا المكونة للملامين لتترسب فى الكلى مما يسبب الفشل الكلوى.
عليه للضمان إستعمال الأطباق المصنوعة من الصينى أو أو الزجاج أو الأستينلس ستيل.
ذكرت أختنا آلاء عن إستعمال القرفة وما لها من فوائد، من فوائد القرفة الساخنة أنها تنشط غدة البنكرياس لافراز ألأنسولين، لذلك ينصح الأشخاص المصابين بمرض السكرى بتناول القرفة الساخنة وعيب القرفة الوحيد انها تتحول الى مادة لزجة عند إضافة الماء الساخن اليها . ويمكن تناولها مع الحلويات والرز باللبن والبقلاوة وطبعآ ود الجمل بيتذكر رائحة القرفة النفاذة عند دكاكين الحلوانية فى اليونان فى الزمان الغابر.
ألشكر الجزيل لأخينا د. ياسر محجوب أخصائى ألأغذية والأعشاب فهو موسوعة متكاملة فى هذا المجال وبما يمدنى به من معلومات قيمة. (من المفروض أن يكون هذا الأنسان فى السودان لينهل منه طلاب العلم من معارفه الثرة، لكن ده ألله ودى حكمته).
وبالمناسبة يا كابيتان أحمد لقد قاابلته بالأمس وتحصلت على رقم جواله وسوف أفاتحه بأمر العمرة قريبآ بإذن ألله.
وأدام ألله المعروف.
إبراهيم.